Dietologia e Nutrizione
La Dietologia è la branca della Scienza dell’Alimentazione che si occupa della prescrizione e formulazione di diete, ossia di regimi alimentari ben definiti in termini qualitativi e quantitativi a scopo preventivo o terapeutico. La formulazione di una dieta adeguata alla condizione fisiologica o patologica del paziente necessita della raccolta di informazioni anamnestiche (malattie in atto o pregresse, predisposizioni morbose, stati fisiologici particolari) e della valutazione dello stato di nutrizione (esame della massa magra, massa grassa, attività motoria, fattori psicologici, abitudini alimentari).
La Nutrizione Clinica è una specialità dell’area medica che si occupa della valutazione dei rapporti reciproci tra stato di nutrizione e patologie dell’uomo, e anche di prevenzione.
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Alimentazione
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- Consulenza per Chirurgia Bariatrica (valutazione dello stato di nutrizione, elaborazione di dietoterapia personalizzata, follow up pre e post-operatorio)
- Consulenza per Paziente Sportivo (valutazione dello stato di nutrizione ed elaborazione di piani alimentari da associare alla pratica sportiva)
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